“特殊时期，家里就剩龙利鱼了。老公教我做了一道外酥里嫩的香炸鱼柳。真是很美味啊！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香炸鱼柳的做法步骤
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1如图，将龙利鱼改刀成条状。 -
2加入盐、麻辣鲜、白胡椒粉，打入鸡蛋。翻拌均匀。
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3倒入淀粉，放在一旁备用。
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4准备两个无水的盘子，在一个盘子中倒入面包糠。
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5将鱼柳均匀的摆放在面包糠上。
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6在鱼柳上面撒上面包糠，用手按压，让鱼柳均匀的粘上面包糠。
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7放入另一个盘子中备用。
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8锅内放油，烧至5成热。放入鱼柳，记得用筷子轻轻打散。
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9炸至金黄就可捞出装盘了。
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10看看是不是挺有食欲的。可以根据自己的口味，蘸着辣酱或番茄酱、沙拉、孜然粉吃。
小窍门
鱼柳下锅时，一定要打散，防止粘锅和黏在一起。
使用的厨具：炒锅
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