“紫米煮粥不觉得很香，但磨成紫米粉却非常香，生面粉闻着就香，加工熟了更香。香香的紫米粉，与小麦粉一起蒸花卷，祥云的图案很好看，而且好吃又保健。非常喜欢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫米粉祥云花卷的做法步骤
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1小麦粉加酵母粉。 -
2加水和成面团醒发。 -
3紫米粉加酵母粉。 -
4紫米粉加水和成面团醒发。 -
5两块醒发好的面团擀成长圆。 -
6紫米面片叠在小麦粉面片上。 -
7从一侧卷起。 -
8再切成段成花卷坯。 -
9将花卷坯入冷水蒸锅开火蒸。 -
10蒸熟即可出锅享用。
小窍门
1、喜欢甜，可以在和面时加些白糖。
2、可以用牛奶和面。
3、蒸制时间以时间熟为标准。
2、可以用牛奶和面。
3、蒸制时间以时间熟为标准。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜