“入夏要吃苦，今天的这一款凉拌苦瓜朋友们要不要试下，这样子的成品菜，苦瓜口感很是脆，而且口味也不重。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌苦瓜的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2将苦瓜洗好，然后用刨子将苦瓜刨片下来。 -
3锅里加水再加细盐煮开。 -
4然后将刨好的苦瓜下锅微焯一下。 -
5然后再加入几粒枸杞。 -
6如图就是焯好的样子，不用太长时间。 -
7然后将焯好的苦瓜控水加至在冰水里面过一下，这样子苦瓜口感更脆。 -
8然后加入适量的笋丁香菇酱及生抽调味。 -
9这样子一份夏日凉拌菜就完成啦。
使用的厨具：不粘锅
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