食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
荷香鸡的做法步骤
-
1材料图 -
2把鸡腿切块，用生姜，黄酒，盐，鸡精和油拌匀，腌制入味30分钟 -
3香菇切小块备用，金华火腿切小块，热水里焯一下，这样可以避免太咸，还可以使火腿变软 -
4干荷叶铺开，把腌好的鸡腿肉和香菇放到荷叶中间 -
5把荷叶包起来，裹紧 -
6大火蒸20-30分钟 -
7这道菜咸鲜口，鸡肉混合着金华火腿的香味，味道很好！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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