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诗文	荷香鸡
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 250g 辅料 金华火腿 适量 香菇 适量 干荷叶 适量 配料 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 生姜 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 荷香鸡的做法步骤 1 材料图 2 把鸡腿切块，用生姜，黄酒，盐，鸡精和油拌匀，腌制入味30分钟 3 香菇切小块备用，金华火腿切小块，热水里焯一下，这样可以避免太咸，还可以使火腿变软 4 干荷叶铺开，把腌好的鸡腿肉和香菇放到荷叶中间 5 把荷叶包起来，裹紧 6 大火蒸20-30分钟 7 这道菜咸鲜口，鸡肉混合着金华火腿的香味，味道很好！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   秋季食谱
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