正宗八寸心形香橙蛋糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
事先烤好的戚风脱模，切成厚度相等的3片，取其中的2片用剪刀将边稍微修剪掉少许备用。
2
鲜橙去皮，去白色筋膜。
3
将鲜橙果肉倒入搅拌杯里，加入纯牛奶和绵白糖，搅打成汁。
4
吉利丁片15克剪小块，加入冷开水泡软后隔热水不停搅拌至完全融化。
5
将吉利丁片融化液和橙汁混合，用勺子搅拌均匀。
6
淡奶油用电动打蛋器低速打至6-7分发，再将加了吉利丁片融化液的橙汁倒入打发好的淡奶油中。
7
用刮刀翻拌均匀即成慕斯液。
8
准备一个8寸的活底心形模具，底部铺1片戚风蛋糕，再围上切成薄片的草莓。
9
倒入一半的慕斯液，加入草莓丁。
10
再放入另外一片戚风蛋糕。
11
倒入剩余的慕斯液，轻轻震几下，震出大气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。
12
65克橙汁过筛，加入5克吉利丁片隔水加热至完全融化，晾凉备用。
13
从冰箱里取出慕斯蛋糕，把橙汁融化液倒入慕斯蛋糕表面，再放入冰箱冷藏30分钟左右即成镜面。最后将150克的淡奶油加入10克糖粉打至9分发，用1M的花嘴挤上自己喜欢的花式，再用草莓装饰一下即可。
14
美美的心形蛋糕就完成了。
15
清新淡雅，简约大方！

诗文	八寸心形香橙蛋糕
释义	“一款外观非常清新淡雅的心形蛋糕。送一颗?给心爱的那个他（她），代表你对他（她）的一颗火热的爱心? 情人节适用哦！” 食材明细主料心形戚风（8寸）2片淡奶油 300克+150克鲜橙果肉 300+65克纯牛奶 30克吉利丁片 20克奶油适量草莓适量辅料绵白糖 50克糖粉 10克奶香口味烘焙工艺数小时耗时简单难度八寸心形香橙蛋糕的做法步骤 1 事先烤好的戚风脱模，切成厚度相等的3片，取其中的2片用剪刀将边稍微修剪掉少许备用。 2 鲜橙去皮，去白色筋膜。 3 将鲜橙果肉倒入搅拌杯里，加入纯牛奶和绵白糖，搅打成汁。 4 吉利丁片15克剪小块，加入冷开水泡软后隔热水不停搅拌至完全融化。 5 将吉利丁片融化液和橙汁混合，用勺子搅拌均匀。 6 淡奶油用电动打蛋器低速打至6-7分发，再将加了吉利丁片融化液的橙汁倒入打发好的淡奶油中。 7 用刮刀翻拌均匀即成慕斯液。 8 准备一个8寸的活底心形模具，底部铺1片戚风蛋糕，再围上切成薄片的草莓。 9 倒入一半的慕斯液，加入草莓丁。 10 再放入另外一片戚风蛋糕。 11 倒入剩余的慕斯液，轻轻震几下，震出大气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上。 12 65克橙汁过筛，加入5克吉利丁片隔水加热至完全融化，晾凉备用。 13 从冰箱里取出慕斯蛋糕，把橙汁融化液倒入慕斯蛋糕表面，再放入冰箱冷藏30分钟左右即成镜面。最后将150克的淡奶油加入10克糖粉打至9分发，用1M的花嘴挤上自己喜欢的花式，再用草莓装饰一下即可。 14 美美的心形蛋糕就完成了。 15 清新淡雅，简约大方！小窍门糖的用量可按个人喜好调整。使用的厨具：榨汁机、打蛋器、电烤箱所属分类：烘焙
随便看	焗意大利面米酒自制香菇肉酱蒸虾仁鸡蛋羹葡式蛋挞火腿肉炒娃娃菜玉米烙香菇蒸蛋粉丝扇贝苹果果酱洋葱炒烤羊肉雪菜炒豌豆彩色心情草莓汤圆糖水剁椒鱼头黑米面吐司腊肠青菜炒饭水果披萨芝士焗吐司片滋补养生的虫草花炖鸡汤三种盐之---椒盐笋子烧鸡三种盐之---花生盐三种盐之---芝麻盐凉调炸面筋

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八寸心形香橙蛋糕的做法步骤

小窍门