食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
丝丝春意的做法步骤
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1绿豆芽摘除干净用开水焯一下放入冷水中过凉在沥干水分备用 -
2韭菜洗净切成小段备用
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3葱姜蒜和猪肉丝切好
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4锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
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5放入猪肉丝翻炒变色可以加一点点水这样炒出来的肉丝更加嫩
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6放入绿豆芽时倒入米醋翻炒这样绿豆芽炒出来更加脆爽再放入韭菜、胡萝卜大火快速翻炒
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7放入盐和味精调匀味道即可出锅享用炒制时间不要太长会影响口感
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8炒好的丝丝春意盛入盘中
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9过年吃的比较油腻吃一下清爽的小炒也是非常幸福滴
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10搭配着甜饮口感爽爆了
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11吃了一口又一口停不下来滴感觉噢
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12好吃又营养的丝丝春意亲们也来一盘哦
小窍门
食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜