“用大虾、西兰花蒸鸡蛋羹，口味鲜美，可从鸡蛋大虾中摄入蛋白质营养，早餐很重要，关键在于食物的有效搭配。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
大虾西兰花蒸鸡蛋羹的做法步骤
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1鸡蛋3个打入碗中。 -
2鸡蛋中加入适量的温水搅打均匀。
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3过滤(可使鸡蛋羹更细腻)至另一个器皿中，加入适量盐搅拌均匀。
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4西兰花几朵洗净焯水；4只虾去皮，去虾线洗净焯水。
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5锅中水烧开，器皿放入锅中，小火蒸12至15分钟（这样蒸蛋羹细腻)。
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6岀锅后加入适量的白灼汁，放点豌豆点缀、成品漂亮，营养丰富。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
家常菜