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诗文
苦瓜炒蛋
释义
食材明细
主料
苦瓜
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
苦味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
1
苦瓜洗净。
2
从中间剖开,把瓤挖掉。
3
苦瓜切片。
4
锅中放水烧开,放入苦瓜焯烫片刻。
5
捞出放入凉水过一下。
6
锅中放油烧热,鸡蛋打入碗中打散,放入热油炒熟盛出。
7
锅中放油烧热,放入苦瓜翻炒均匀。
8
放入鸡蛋,加入盐、鸡精调味。
9
盛盘出锅。
10
苦瓜炒蛋做好了。
11
清热解毒。
12
去火。
13
开动吧。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:45:14