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诗文
肉末豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
肉
适量
红椒
1个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味极鲜
适量
豆豉辣酱
1勺
油
适量
盐
适量
酱香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
1
葱姜蒜、肉、辣椒、萝卜干(或榨菜)都切末
2
豆腐切0.8公分左右的片,码在盘中
3
炒锅油热放入葱姜蒜爆香,依次放辣椒萝卜干肉末豆豉辣酱,放少许味极鲜,少许盐调味即可
4
把调好的料汁均匀的浇在豆腐上
5
蒸锅坐水,水开蒸5分钟
6
出锅撒上葱花点缀
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/6/16 19:47:24