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诗文
鱼胶炖紫糯米
释义
食材明细
主料
鱼胶
20克
紫糯米
适量
辅料
牛奶
适量
调料
练乳
少许
甜味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鱼胶炖紫糯米的做法步骤
1
准备:鸡蛋胶,先上锅蒸10分钟,然后放入水中浸泡一晚上。
2
紫糯米也需泡一晚上。
3
两种食材清洗一下放入炖盅里加适量的纯净水(等下要加牛奶的)。
4
盖上盖子隔水炖小时。
5
这是炖了一小时的成品。
6
加入牛奶,少许练乳或冰糖再炖10分钟即可。
7
成品图。
8
成品图。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 粥
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更新时间:2025/10/22 14:30:19