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诗文	鱼胶炖紫糯米
释义	食材明细 主料 鱼胶 20克 紫糯米 适量 辅料 牛奶 适量 调料 练乳 少许 甜味 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鱼胶炖紫糯米的做法步骤 1 准备:鸡蛋胶，先上锅蒸10分钟，然后放入水中浸泡一晚上。 2 紫糯米也需泡一晚上。 3 两种食材清洗一下放入炖盅里加适量的纯净水(等下要加牛奶的)。 4 盖上盖子隔水炖小时。 5 这是炖了一小时的成品。 6 加入牛奶，少许练乳或冰糖再炖10分钟即可。 7 成品图。 8 成品图。 使用的厨具：炖盅 所属分类： 粥
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。