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诗文 红豆薏米水
释义
红豆薏米水的做法
“薏米甘淡微寒,清热利湿,配合着红豆长期喝,有很好的排毒去湿的作用。
但对于体质特别寒的人来说,长期喝会有些不适应。
稍稍做一下改变,将薏米先炒再煮,这个问题就可以解决了。
立秋后,天气依然燥热,薏米红豆水可以接着喝,到阳历十月份后可以不喝了。
这次还加了红枣,也起到中和的作用。”

食材明细

主料
  • 红豆 适量
  • 薏米 适量
辅料
  • 红枣 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红豆薏米水的做法步骤

  • 红豆薏米水的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 红豆薏米水的做法步骤:2
    2
    将薏米洗后凉干,放在平底锅中,小火慢慢的炒。
  • 红豆薏米水的做法步骤:3
    3
    能闻到一种特别的香味儿时,关火
  • 红豆薏米水的做法步骤:4
    4
    汤锅加水放入红豆红枣和炒过的薏米,
  • 红豆薏米水的做法步骤:5
    5
    大火烧开后转小火煮四十分钟到一个小时。
  • 红豆薏米水的做法步骤:6
    6
    开锅即可,可以根据自己的口味儿调一些糖或者蜜

小窍门

1、薏米可以一次多炒些,放凉后用密封袋装着,随吃随取。
2、红豆和薏米的量都不需要太多,以喝水为主。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/11 19:49:19