“毛豆是很好吃的，就算什么也不加，只加盐丢水里一煮便也是很没味道的，真正是个好东西。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水煮毛豆的做法步骤
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1毛豆洗净，多洗几遍，剪去两头的角，放入盐水中浸泡一小时待用 -
2锅中入水，加入干辣椒段，八角，花椒大火烧开（我干辣椒只加了一点，因为我奶奶不能吃太辣），烧开后加入几滴油和较多的盐 -
3开后加入浸泡好的豆角 -
4大火煮开，不加盖煮十分钟左右 -
5煮好就可以吃了，最好还是放凉更好吃 -
6刚煮好挑了一颗不怎么饱满的豆豆出来看情况 -
7这时还没有凉时等不及了拿出来吃了
使用的厨具：煮锅
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小吃
夏季食谱