“春天的红薯叶正应季，鲜嫩的很，价格也很便宜，今天来分享给大家一道用红薯叶做的拌菜~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
多汁拌红薯叶的做法步骤
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1大蒜去皮，切成碎末，指天椒洗净，切成小段。 -
2取一只小碗，放入适量的生抽、香醋、香油、盐、鸡粉，把汤汁搅拌均匀，放置入味。
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3红薯叶一把，摘去老茎，掐成几段。
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4放在盆里，放少许盐和清水，泡一会儿。
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5轻轻揉搓一下，洗干净。
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6锅中放清水，少许油和盐，烧开。
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7水开后，放入红薯叶，焯几分钟。
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8红薯叶焯熟后，捞出，控水，晾凉。
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9香葱洗净切碎，撒在红薯叶上，缓缓浇上配好的汤汁即可。
小窍门
这么做出来的红薯叶很下饭，很鲜香多汁。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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春季食谱