食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱炒鸡胸的做法步骤
-
1准备食材，鸡胸忘记拍照片了，鸡胸我先用盐味精和一点点淀粉腌了一下，然后用水煮几分钟，这样鸡胸非常软嫩，煮鸡胸时候胡萝卜也顺便煮了下，这样炒菜比较快。 -
2油少许，先把胡萝卜和黄瓜炒几下。
-
3然后加入鸡胸肉，翻炒，因为鸡胸是熟的，黄瓜和胡萝卜断生即可。
-
4把一勺黄豆酱，少许盐，少许鸡精，一点点糖，加一点点温水，调好放进去。
-
5翻炒几下收汁。
-
6完成！
小窍门
蔬菜可以随意换，我家娃娃比较喜欢吃这俩，推荐青豆和玉米花生一起，鸡胸腌一下会很嫩，不过不喜欢嫩的也可以直接炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜