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诗文
莴笋海带
释义
“正是莴笋上市的季节,快来吃莴笋??。”
食材明细
主料
莴笋
60g
海带
100g
调料
蒜
3瓣
小米辣椒
1个
花椒油
适量
香醋
1勺
白醋
1勺
盐
适量
糖
适量
泡花椒大料水
1勺
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
莴笋海带的做法步骤
1
鲜海带泡水,去盐。
2
锅开煮1分钟,捞出过冷水。
3
切成细丝。
4
莴笋去皮切丝。
5
炒锅烧点油,炸香几粒花椒。
6
大蒜切碎末,小米辣切圈,油热后浇在蒜末上。加入适量的盐、糖。
7
接着加入1勺陈醋,1勺白醋,1勺花椒大料水拌均匀。
8
盛出。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 宴客菜
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更新时间:2025/3/10 17:07:41