“小时候没吃过蛋炒饭，吃得比较多的也就是用菜籽油炒饭了，用菜籽油炒出的饭黄黄亮亮的，香味特别诱人，有时候特意炒焦一点，那香就更让人欲罢不能了，已经不记得第一次吃蛋炒饭是在什么时候什么地方，只知道吃了蛋炒饭以后菜籽油炒饭再也没吃过，而今蛋炒饭的花样也越来越多，喜欢什么就往里面加吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香肠胡萝卜蛋炒饭的做法步骤
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1准备好原料。 -
2香肠切薄片，胡萝卜切丁，香葱切碎。 -
3锅里加少许油，加入香肠，葱花，胡萝卜丁炒到香肠出油。 -
4推到一边打入鸡蛋炒碎。 -
5加入米饭，翻炒均匀。 -
6加入盐中火炒至饭粒散开就可以。 -
7香喷喷的香肠炒饭就做好了。
小窍门
炒饭用隔夜的米饭最好，这样炒出的米饭香儿不糊，粒粒分明。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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