正宗干炸小白条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	干炸小白条
释义	““小白条”又名“餐条”，含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。” 食材明细主料小白条 400g 辅料油少许盐少许生抽少许胡椒少许料酒少许面粉适量玉米淀粉适量五香口味炸工艺半小时耗时简单难度干炸小白条的做法步骤 1 小白条去鳞、去腮、去内脏，洗净，倒入适量盐、料酒、胡椒，腌制片刻 2 准备好面粉和玉米淀粉 3 加适量水、生抽、油搅拌成面糊 4 腌制好的小白条放入面糊中沾匀 5 温油，炸到外皮凝固， 6 捞出待油温升高再下锅复炸至小白条酥脆 7 装盘，根据个人喜好撒椒盐小窍门待油温升高后，下入复炸，小白条口感酥脆使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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