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诗文	盆栽提拉米苏
释义	食材明细 主料 蛋黄 2个 细砂糖 35克 牛奶 50克 马斯卡彭奶酪 250克 淡奶油 200克 手指饼干 6根 咖啡力娇酒 适量 可可粉 少量 新鲜薄荷叶 适量 奶香 口味 其他 工艺 数小时 耗时 简单 难度 盆栽提拉米苏的做法步骤 1 盆中放入蛋黄加20克细砂糖，隔热水打至泛白为止。 2 马斯卡彭奶酪放入碗中，隔温水搅拌至无颗粒细腻状，与蛋黄糊拌匀。 3 加入牛奶搅拌均匀，淡奶油加35克细砂糖打至6成发，与奶酪糊切拌混合均匀。 4 手指饼干沾满咖啡力娇酒，铺入杯底，倒入奶酪糊，再铺一层沾好咖啡酒的手指饼干。 5 倒满奶酪糊，入冰箱冷藏4小时以上。 6 取出后表面筛上可可粉，插入薄荷叶盆栽即刻就完成了。 使用的厨具：打蛋器 所属分类： 烘焙
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