“妈妈，我爱你。母亲节快乐。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋布丁的做法步骤
-
1纯牛奶加入白砂糖。 -
2小火加温拌至溶化后放凉。 -
3鸡蛋打散。 -
4过筛鸡蛋液。 -
5加入放凉的牛奶后用筷子轻轻顺时针搅匀。 -
6再次过筛牛奶鸡蛋液。 -
7沿着盘子旁缓缓倒入牛奶蛋液。 -
8冷水入蒸锅，小火蒸。 -
9用胡萝卜切成丝，摆好型状备着。 -
10十分钟后用手抖一下盘子，已经表面都凝固了。可以出锅了。 -
11再根据盘子大小重新作修整，摆好盘重进蒸锅热一下即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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布丁
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