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诗文
鸡蛋布丁
释义
“妈妈,我爱你。母亲节快乐。”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
纯牛奶
30ML
白砂糖
适量
辅料
胡萝卜
适量
奶香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鸡蛋布丁的做法步骤
1
纯牛奶加入白砂糖。
2
小火加温拌至溶化后放凉。
3
鸡蛋打散。
4
过筛鸡蛋液。
5
加入放凉的牛奶后用筷子轻轻顺时针搅匀。
6
再次过筛牛奶鸡蛋液。
7
沿着盘子旁缓缓倒入牛奶蛋液。
8
冷水入蒸锅,小火蒸。
9
用胡萝卜切成丝,摆好型状备着。
10
十分钟后用手抖一下盘子,已经表面都凝固了。可以出锅了。
11
再根据盘子大小重新作修整,摆好盘重进蒸锅热一下即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品 孕妇 产妇 早餐 布丁 夏季食谱
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更新时间:2026/6/21 10:11:00