“叉烧酱烤的鸡腿卷，好吃不腻，制作简单，试试吧。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
叉烧鸡腿卷的做法步骤
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1备好食材 -
2鸡腿去骨摊开在案板上，把肉厚的地方切开一些 -
3处理好的鸡腿放入碗中，加入蒜片、料酒、白胡椒粉、生抽、叉烧酱等所有调料抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌渍至少3个小时 -
4胡萝卜切细条 -
5取出腌好的鸡腿，摊开放在锡纸上，放上切好的胡萝卜条 -
6把鸡肉从一边卷起 -
7用锡纸像卷糖果一样收紧卷起，两头捏好 -
8把卷好的鸡腿卷放空气炸锅的烤架上，先烤20分钟 -
920分钟后将锡纸打开，表面刷上腌制剩下的酱汁，两面各烤5分钟 -
10烤好的鸡腿卷切开后食用
小窍门
a.将鸡腿肉切一切可以让鸡腿肉薄厚一致，这样在卷制的时候会更容易些。
b.鸡腿肉可以腌渍了一个晚上，时间长点更入味
b.鸡腿肉可以腌渍了一个晚上，时间长点更入味
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
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