食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖野藕的做法步骤
-
1排骨洗净沥水。 -
2野藕。 -
3取适量野藕洗干净，不用去皮。 -
4排骨放炖锅里加清水，大火煮开后撇去浮沫。 -
5加适量姜、几粒花椒粒、几滴醋和生抽，盖上盖子小火炖煮半小时。 -
6藕去蒂切小段。 -
7将藕段放入锅中，炖煮1.5小时左右至肉、藕都熟即可。 -
8成品。
使用的厨具：炖盅
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