食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鲅鱼的做法步骤
-
1鲜鲅鱼洗干净。 -
2把鲅鱼的内脏掏出收拾干净，然后将鱼切块晾干备用。 -
3生姜切丝备用。 -
4碗内放入味极鲜，老抽，糖，少量盐，鸡精，五香粉，料酒和蚝油，加入凉开水拌匀。 -
5锅内刷少量油。 -
6锅热后，将鱼一块块放入锅内摆好煎制。 -
7一面煎制发黄，翻面后继续煎制。然后放入姜丝。 -
8将料汁加入锅内，盖上锅盖，炖上五分钟。 -
9然后再将鱼肉翻到另一面，继续炖煮五分钟。 -
10最后打开锅盖，收汁盛盘。 -
11盛盘开吃喽?? -
12两人份的午餐图??
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 拌双素
- 荷兰豆炒木耳
- 白灼秋葵
- 红烧带鱼
- 玫瑰鲜花饼
- 风味苔菇菜
- 老汤干豆腐
- 鱿鱼拌青瓜
- 番茄土豆丝
- 鸡蛋虾仁炒饭
- 瑶柱蒸水蛋
- 粟米粒燕麦饭
- 香葱煎蛋
- 荷兰豆炒荸荠
- 文蛤蛋花魔芋汤
- 蒜蓉荷兰豆
- 芥蓝炒腊肉
- 蚝油生菜
- 玉米汁
- 肉末海参生菜粥
- 浇汁煮鸡蛋
- 花生芝麻糊
- 黑麦牛奶
- 蔬菜沙拉
- 洋葱炒鸡柳
- 食不充口
- 食不充肠
- 食不充饥
- 食不兼味
- 食不兼肉
- 食不厌精，脍不厌细
- 食不念饱
- 食不暇饱
- 食不果腹
- 食不求甘
- 食不求饱
- 食不甘味
- 食不知味
- 食不糊口
- 食不累味
- 昔昔盐（元末明初·刘基）
- 昔昔盐（隋·薛道衡）
- 昔曾插队水坪，一别经年，今秋重游，得绝句（当代·陈仁德）
- 昔有行（明·张弼）
- 昔有诗二章示二子（清·汪辉祖）
- 昔杯渡禅师自西域开山隐静止携五叶松来岁月（宋·吴芾）
- 昔柳柳州作永州山水诸记泉石之状如在目前兹（宋·张嵲）
- 昔梦四首（清·曾习经）
- 昔梦（明末清初·王夫之）
- 昔梦（清·孙原湘）
- 昔游东海上（宋·严羽）
- 昔游四首（近现代·王季思）
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- 昔游篇（明·何景明）
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