正宗水煮肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
肉洗净，切成大片儿。
2
把切好的肉放入大碗里。放入一个鸡蛋，淀粉，料酒，生抽，鸡精和盐。搅拌均匀，放置1小时左右。再倒入香油搅拌均匀，锁住水分。
3
小油菜，金枝菇，洗净。干红辣椒切成段儿，和花椒麻椒放在一个碗里，备用，留着炸辣椒油。蒜、一部分切片，和姜丝，葱段儿放在一起。一部分切沫儿，和香菜末儿放在一起。
4
煮锅，烧水煮沸，放入油菜和金枝菇，捞出，控不水份，放入大碗底。
5
水煮肉片小料提前兑好水，备用。
6
热锅放油，多放点油，平时炒菜的两倍，先放入葱姜蒜，炒香后倒一勺郫县豆瓣酱，然后放入肉炒变色。
7
肉炒熟后倒入已经兑好水的水煮肉片小料。然后煮二至三分钟。
8
煮好后，倒入放有油菜和金枝菇的大碗里。撒上香菜末儿和蒜末儿。
9
再次热锅放油，把辣红辣椒和花椒麻椒倒入锅里。翻炒出香味后，浇在水煮肉片上。
10
这样就可以吃啦。
11
味道很好，被我和老公吃的精光。

诗文	水煮肉片
释义	“香辣的水煮肉片。” 食材明细主料猪里脊 300g 油菜 10棵金针菇 1把葱半根姜 3片蒜 1头红干辣椒 10个鸡蛋 1个辅料花椒半勺麻椒半勺淀粉一勺生抽一勺料酒一勺香油适量鸡精适量盐适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度水煮肉片的做法步骤 1 肉洗净，切成大片儿。 2 把切好的肉放入大碗里。放入一个鸡蛋，淀粉，料酒，生抽，鸡精和盐。搅拌均匀，放置1小时左右。再倒入香油搅拌均匀，锁住水分。 3 小油菜，金枝菇，洗净。干红辣椒切成段儿，和花椒麻椒放在一个碗里，备用，留着炸辣椒油。蒜、一部分切片，和姜丝，葱段儿放在一起。一部分切沫儿，和香菜末儿放在一起。 4 煮锅，烧水煮沸，放入油菜和金枝菇，捞出，控不水份，放入大碗底。 5 水煮肉片小料提前兑好水，备用。 6 热锅放油，多放点油，平时炒菜的两倍，先放入葱姜蒜，炒香后倒一勺郫县豆瓣酱，然后放入肉炒变色。 7 肉炒熟后倒入已经兑好水的水煮肉片小料。然后煮二至三分钟。 8 煮好后，倒入放有油菜和金枝菇的大碗里。撒上香菜末儿和蒜末儿。 9 再次热锅放油，把辣红辣椒和花椒麻椒倒入锅里。翻炒出香味后，浇在水煮肉片上。 10 这样就可以吃啦。 11 味道很好，被我和老公吃的精光。使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜川菜宴客菜午餐晚餐
随便看	香酥油条葱香千层饼卤花生可乐姜茶四川腊肉烤红薯葱油红鲷鱼辣子肉丁猪蹄胡萝卜汤芋头丸子番茄巴沙鱼腊肉炒蒜苗腊肠鸡蛋炒饭蚝油生菜姜汁芥兰胡萝卜皮蛋粥金银花陈皮茶菠菜鸡蛋酸汤面蜂蜜鸡翅鲜香狮子头咸香荞麦饼秘制腌辣椒牛肚炒冬笋玉米面燕麦麸皮发糕番茄炒莲藕以锥飡壸以锥餐壶以镒什么什么的成语以镒称铢以长什么什么的成语以长攻短以长续短以防万一以防不测以防什么什么的成语以防未然以附什么什么的成语以附骥尾以顺什么什么的成语以顺诛逆王安之朝议蛙乐轩（宋·范纯仁）王安又招同施次仲周鹤田诸君游响山兼访杓司（清·陈允衡）王宏道舍人赞（宋·释德洪）王宏（宋·徐钧）王宗伯偕游翠岩亭二首（明·苏恩）王宗伯督学招同张汪二司马王长公次公洪山人（明·胡应麟）王宗卿答春堂（宋·叶适）王宗臣赵处仁郑季克同游分得村字（宋·刘黻）王宗起城南溪屋（宋·陈某）王官二首（唐·司空图）王官瀑布（宋·雷临）王官谷十咏竹径（宋·俞充）王官谷司空侍郎故居（宋·江休复）王官谷听泉（元·黄玠）王官谷夜归次伯山韵（宋·赵鼎）幼儿阶梯学画王(3-6岁共3册) 丁点猫的世界猫样年华天狗八部爱情狗刨式保健粥自己做科学养生活百岁传统保健食品与健康生活(居家休闲健康指南) 比较文化社会学的再思考(法国和美国的评价模式库)/剑桥学术前沿中国顶尖学生的5种能力金口才高脂血症的生活指导心理健康测试100题(居家休闲健康指南) 诺门罕日本第一次战败--一个原日本关东军军医的战争回忆录犹太智能(犹太智慧是世界文化遗产上长开不败的奇葩)

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水煮肉片的做法步骤