食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蒸蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打入碗中搅散，加10ml水继续搅拌均匀。 -
2盖上保鲜膜用牙签扎眼，放入锅中大火蒸8分钟。 -
3起锅烧油下入肉末炒散。 -
4放洋葱末和胡萝卜末翻炒均匀。 -
5加生抽和盐翻炒。 -
6继续翻炒制成熟即可。 -
7炒熟的肉末放在蒸熟的鸡蛋羹上面。 -
8撒葱花完成。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
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- 皮蛋瘦肉粥
- 凉拌凉皮
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- 酱肉炒饭
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