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诗文
干煸豆角
释义
食材明细
主料
豆角
半斤
辅料
小辣椒
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
麻椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
干煸豆角的做法步骤
1
把豆角折成两半,用盐腌几分钟。
2
锅中放油,大火炸至豆角干煸,熟透。
3
把小辣椒,葱姜蒜,花椒,麻椒,盐放在一起。
4
锅中留少许底油,把以上调料一起放入锅中炒香。
5
倒入豆角,翻炒均匀加鸡精出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:41:32