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诗文	干煸豆角
释义	食材明细 主料 豆角 半斤 辅料 小辣椒 适量 配料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 麻椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 干煸豆角的做法步骤 1 把豆角折成两半，用盐腌几分钟。 2 锅中放油，大火炸至豆角干煸，熟透。 3 把小辣椒，葱姜蒜，花椒，麻椒，盐放在一起。 4 锅中留少许底油，把以上调料一起放入锅中炒香。 5 倒入豆角，翻炒均匀加鸡精出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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