正宗青蒜回锅肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	青蒜回锅肉
释义	食材明细主料五花肉一块辅料葱头半个青蒜三根配料豆豉适量郫县豆瓣酱适量葱适量姜适量蒜适量白糖适量料酒适量酱油适量微辣口味炒工艺数小时耗时普通难度青蒜回锅肉的做法步骤 1 把五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮到八成熟捞出（用筷子能扎透） 2 切成薄片。备用 3 洋葱，青蒜切片。 4 锅中放少许油，把五花肉放进去煸炒至出油。 5 放入葱姜蒜，豆豉，郫县豆瓣酱 6 加入白糖，料酒，酱油，洋葱，接着翻炒 7 最后倒入青蒜，少加点盐，炒匀出锅。小窍门豆豉，可以多炒出来些备用。把豆豉剁碎，锅中放油，倒入豆豉，加葱姜末，白糖，料酒少许，翻炒均匀即可出锅备用使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜冬季食谱
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