“烤过红枣饼干，也烤过瓜子饼干，红枣与瓜子结合在一起做饼干是第一次尝试。成品很不错，酥酥的饼干既有红枣的甜，又有瓜子的香，口感很丰富。红枣、葵花籽都是利好食材，又添加了鸡蛋、牛奶，这款饼干的营养更全面，功效也更多。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红枣瓜子饼干的做法步骤
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1红枣洗干净，备好葵花籽。 -
2白糖、植物油放入容器中搅拌均匀。 -
3打入鸡蛋搅拌均匀。 -
4添加小麦粉、泡打粉搅拌。 -
5加牛奶搅拌。 -
6红枣去核、切碎放入容器中。 -
7再添加适量葵花籽。 -
8和成面团静置10分钟。 -
9烤盘加少许油涂均匀，将面团做成大小均匀的小球置于盘中。 -
10用勺子将球按扁。 -
11烤盘入烤箱中层，上下火，170度烘焙18分钟左右。 -
12烘焙好出炉晾凉即可享用。
小窍门
1、油、糖的用量依据个人口味添加，从健康角度考虑，宜少不宜多。
2、牛奶的用量以面团的软硬度适中为标准。
3、烘焙时间视具体情况而定。
2、牛奶的用量以面团的软硬度适中为标准。
3、烘焙时间视具体情况而定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶