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诗文
炼猪油
释义
食材明细
主料
猪板油
适量
肥肉
适量
辅料
水
适量
原味 口味
其他 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
炼猪油的做法步骤
1
将板油,肥肉改刀。
2
放入不粘锅里,加少许水,先用大火煮,常翻动翻动。
3
煮到开始出油了,改中小火。
4
炼油期间用锅铲翻、压。
5
油渣有点稍黄了,关火,将油渣盛出。
6
待猪油冷却到余温时装入容器中即可。
7
油渣装袋冷冻,每次少量的加入蔬菜里有增香的作用哦。
8
自己炼的油吃的放心。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/3/19 4:21:58