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诗文	麻香辣小龙虾
释义	食材明细 主料 小龙虾 适量 黄瓜 适量 小香葱 适量 生姜 适量 蒜瓣 适量 麻辣火锅底料 1袋 小米椒 适量 辅料 菜籽油 适量 盐 适量 香菇老抽 适量 超辣 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 麻香辣小龙虾的做法步骤 1 商家弄好的小龙虾，拿回家后再清冼几遍，黄瓜切长段。 2 准备好麻辣火锅底料。 3 小香葱切长段，生姜、蒜瓣用刀拍一下。 4 炒锅放菜籽油（量的大些）。 5 放入小龙虾炸至变色，盛出。 6 放入蒜瓣、生姜炸香。 7 放入小米椒炸软。 8 改小火，放入麻辣火锅底料，煸出红油。 9 倒入小龙虾，翻炒匀，倒入水，大火煮开。 10 放入黄瓜、香葱。 11 盖上锅盖，煮好后，用香菇老抽调翻炒匀即可。 12 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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