“门口修路堵住了，出不去买菜，找来冰箱剩余的零零碎碎一锅凑合个午餐。”
食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒啤酒洋葱焖鸭的做法步骤
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1食材。 -
2切好配菜，我这个鸭肉是放冰箱好几天的了，所以焯水了，新鲜的可以不用焯水。 -
3起油锅下鸭肉翻炒出油，放姜片炒一会，看配菜的多少把多余的油舀出去，喜欢多油的可以忽略。 -
4倒入啤酒，放少许盐。 -
5小火闷，剩一点汁的时候倒入配菜，放适量生抽老抽，我主要是颜色好看，不喜欢的可以不放哦。 -
6炒断生就，尝味道，收汁到合适的时候就可以出锅了～好吃。
小窍门
看着点锅别炖干啦～不喜欢辣可以不放辣椒，配菜自己选自己喜欢吃的。
使用的厨具：炒锅
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