食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒牛肉的做法步骤
-
1牛柳洗净去掉筋膜。 -
2切成片。 -
3再切成丝。 -
4放入白糖一勺和半勺生姜粉用手抓匀。 -
5再放入一勺酱油抓匀，抓匀后放入冰箱冷藏室二十分钟。 -
6牛肉放冰箱二十分钟，这时候来处理下胡萝卜，胡萝卜洗净削皮。 -
7把胡萝卜先切片。 -
8再切成丝。 -
9二十分钟后拿出牛肉，放一勺淀粉。 -
10再放一勺食用油抓匀。 -
11锅中放油烧热，放入胡萝卜炒至断生盛起备用。 -
12锅中放油，改小火，放入牛柳摊开，不要翻动，小火半分钟后改中火炒，这样放入淀粉后的牛肉不容易粘锅。 -
13半分钟再炒牛肉一点都不粘锅，炒至牛肉变色。 -
14放入炒好的胡萝卜翻炒均匀。 -
15放盐调味 -
16放入鸡精翻炒均匀，关火。
小窍门
这道菜特别适合老人孩子，特别嫩，一点都不柴，我家四岁的小宝用它来拌饭吃??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 枣泥花卷
- 白萝卜炒牛肉
- 葱香蛋炒饭
- 鲜肉荠菜饺子
- 自制转化糖浆
- 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
- 蛋包饭
- 照烧汁烤羊排
- 板栗烧猪蹄
- 当归红枣枸杞炖鸡汤
- 蛋卷饭
- 香菇焖鸡
- 黑麦韭菜蒸饺
- 小白菜小米面条：香！
- 小白菜粉丝烧丸子
- 生拌紫甘蓝
- 蔬菜蛋炒饭
- 酸辣面
- 香到飞起的葱油拌面
- 自己做干桂花
- 超嫩滑的秋葵蒸蛋
- 原创【仙草味道私房菜】之白玉萝卜丸子汤
- 自制冬条糖
- 蒸南瓜饼
- 蒜蓉酱炒秋葵
- draw and see
- draw an income
- draw a run
- draw a salary
- draw at
- draw away
- draw back
- draw blood
- drawbolt closure latch
- drawbridge apartment
- drawbridge villas pocomoke
- draw fire
- draw for
- draw in
- drawing back a few paces
- 柳陌听早莺（唐·陶翰）
- 柳陌（宋·张嵲）
- 柳隘岭上（元末明初·蓝仁）
- 柳集亡食虾蟆诗因有作（宋·晁说之）
- 柳青桥访潘江如先生故居（清·程兆熊）
- 柳风蓉月亭次铁崖先生韵（明·袁华）
- 柳馆漫作（明·何吾驺）
- 柳（唐·唐彦谦）
- 柳（唐·唐彦谦）
- 柳（唐·孙鲂）
- 柳（唐·崔橹）
- 柳（唐·徐夤）
- 柳（唐·慕幽）
- 柳（唐·文丙）
- 柳（唐·方干）
- 机械设计基础课程设计及题解(附光盘21世纪高职高专机电类规划教材)
- 高速公路沿线景观整治规划
- 机械制造装备设计(普通高等院校机械类精品教材)
- 试验员考试题库(住房和城乡建设领域职业培训)
- 信号与系统学习与考研指南/电气信息类专业学习与考研辅导丛书
- 客户服务与管理(21世纪高等职业教育十一五规划教材)
- 城市社区居民参与研究--以武汉市社区考察为例
- 医学心理学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 心理操纵与反操纵
- 传热学(全国高等院校建筑环境与设备工程专业统编教材)
- 土建质量员考试题库(住房和城乡建设领域职业培训)
- 新中国思想理论教育60年(1949-2009)
- 李嘉诚全传(从塑胶推销员到华人商界领袖)
- SketchUP的魅力(园林景观表现教程)/SketchUp设计书系
- 曾国藩全传(从社会底层到晚清名臣)