食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒牛肉的做法步骤
-
1牛柳洗净去掉筋膜。 -
2切成片。 -
3再切成丝。 -
4放入白糖一勺和半勺生姜粉用手抓匀。 -
5再放入一勺酱油抓匀，抓匀后放入冰箱冷藏室二十分钟。 -
6牛肉放冰箱二十分钟，这时候来处理下胡萝卜，胡萝卜洗净削皮。 -
7把胡萝卜先切片。 -
8再切成丝。 -
9二十分钟后拿出牛肉，放一勺淀粉。 -
10再放一勺食用油抓匀。 -
11锅中放油烧热，放入胡萝卜炒至断生盛起备用。 -
12锅中放油，改小火，放入牛柳摊开，不要翻动，小火半分钟后改中火炒，这样放入淀粉后的牛肉不容易粘锅。 -
13半分钟再炒牛肉一点都不粘锅，炒至牛肉变色。 -
14放入炒好的胡萝卜翻炒均匀。 -
15放盐调味 -
16放入鸡精翻炒均匀，关火。
小窍门
这道菜特别适合老人孩子，特别嫩，一点都不柴，我家四岁的小宝用它来拌饭吃??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛奶玉米饼
- 自制草莓酱
- 蒜香蛏子
- 菜脯虾皮蛋炒饭
- 尖椒酿肉
- 糖醋排骨
- 芸豆土豆炖排骨
- 蛏子煎蛋
- 糖醋水萝卜
- 清炒芦笋山药
- 铁板鱿鱼
- 糖醋鲫鱼
- 自制醪糟（酒酿）
- 芒果汁
- 清蒸鲈鱼
- 酸奶土司
- 茄汁大虾
- 香辣小龙虾
- 玉米面发糕
- 卤羊蹄
- 火龙果葡萄汁
- 蒜泥白肉
- 芋头煮牛筋
- 艾香馒头
- 自制芋圆
- 丰什么多什么的成语
- 丰什么峭什么的成语
- 丰什么延什么的成语
- 丰什么异什么的成语
- 丰什么弱什么的成语
- 丰什么懋什么的成语
- 丰什么懿什么的成语
- 丰什么杀什么的成语
- 丰什么满什么的成语
- 丰什么玉什么的成语
- 丰什么盛什么的成语
- 丰什么硕什么的成语
- 丰什么硗什么的成语
- 丰什么神什么的成语
- 丰什么秀什么的成语
- 天童寺古柏（清·陈劢）
- 天童寺（宋·王应麟）
- 天童寺（宋·薛嵎）
- 天童寺（宋·顾逢）
- 天童寺（清末近现代初·陈曾寿）
- 天童山交禅师塔铭辞（宋·黄龟年）
- 天童山溪上（宋·王安石）
- 天童山（宋·叶茵）
- 天童德大师火后妆五百罗汉画五十三参建净发（宋·释绍昙）
- 天童玲珑岩（宋·楼钥）
- 天童送深兄归湖州（宋·释绍昙）
- 天童道上二首（宋·袁燮）
- 天籁堂（宋·白玉蟾）
- 天署新槐（清·张鹏翮）
- 天老人以予开法海幢见命澹归随投贺章次韵答（明·释今无）
- 兄弟我在义乌的发财史(大结局)
- 上海美专研究专辑(艺术学研究)
- 数学新课程教学论/新课程背景下课程教学论丛书
- 孕产育儿宝典(附光盘)(精)
- 你违规了吗(保险机构合规手册)
- 强制隔离戒毒导论
- 先进功能材料(英文版)(精)
- 综合科学课程研究
- 轮机维护与修理(浙江省高等学校重点教材)
- 计算机应用基础(面向十二五高职高专规划新教材)
- 中国农民权益保护与乡村组织建构/上海政法学院学术文库
- 自在人--管理学的人性揭竿与价值革命
- 微型小说百年经典(中国卷)
- 天使殿下守护星/MM殿下系列
- 十万个为什么(上下共4册)(精)