“冬天来块儿长力气的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤牛肉的做法步骤
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1牛肉切块，洗干净。 -
2放入料酒，葱和姜。
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3同时另外一个锅炒糖色，油里加砂糖。
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4水开后撇出浮沫。
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5糖色炒好后加开水，再加入生抽老抽盐葱姜，甜面酱。
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6捞出的牛肉放高压锅中。
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7倒入调料包和刚才煮好的汤料。
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8高压锅炖肉键。
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940分钟。
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10捞出即可。
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11很入味。
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12吃不完冻冰箱，或者做成牛肉干也非常棒。
使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜