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诗文 金鱼蒸饺
释义
金鱼蒸饺的做法
“为了让宝宝爱上早餐,我也捣鼓个金鱼,做得不好,献丑了。”

食材明细

主料
  • 面粉 100克
辅料
  • 西红柿 半个
  • 酵母 1克
  • 韭菜 一小把
  • 猪肉 100克
配料
  • 适量
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 香油 适量
  • 生抽 适量
  • 花椒油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

金鱼蒸饺的做法步骤

  • 金鱼蒸饺的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 金鱼蒸饺的做法步骤:2
    2
    西红柿用榨汁机打成汁
  • 金鱼蒸饺的做法步骤:3
    3
    西红柿、面粉、酵母、盐揉成光滑的面团,盖上湿布发酵到两倍大
  • 金鱼蒸饺的做法步骤:4
    4
    韭菜切碎,猪肉剁成肉末
  • 金鱼蒸饺的做法步骤:5
    5
    韭菜猪肉加盐、生抽、香油、花椒油搅拌均匀
  • 金鱼蒸饺的做法步骤:6
    6
    取适量面团擀成圆片
  • 金鱼蒸饺的做法步骤:7
    7
    放上馅料
  • 金鱼蒸饺的做法步骤:8
    8
    黑豆泡发
  • 金鱼蒸饺的做法步骤:9
    9
    黑豆周围裹上白面团,做成鱼的眼睛
  • 金鱼蒸饺的做法步骤:10
    10
    包成如图
  • 金鱼蒸饺的做法步骤:11
    11
    尾巴后面划三刀,压出鱼的尾巴形状
  • 金鱼蒸饺的做法步骤:12
    12
    放入蒸锅里蒸20分钟出锅
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   秋季食谱  
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更新时间:2024/12/22 13:36:21