正宗辣炒蛏子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	辣炒蛏子
释义	食材明细主料蛏子 500克葱 3段姜 3块蒜 5块辅料花椒 10个郫县豆瓣酱 10克糖 5克生抽 5ml 料酒 5ml 微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度辣炒蛏子的做法步骤 1 蛏子放清水，吐沙子，洗净。 2 锅中油烧热，放花椒，放葱姜蒜，再放郫县豆瓣酱。 3 郫县豆瓣酱。 4 放入控过水的蛏子，大火爆炒，放生抽，糖料酒少量。 5 盖锅盖焖炖3分钟，收汁，盛盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜海鲜鲁菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐
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