“买来的猪里脊上面带着一块肥肉，家人不喜欢吃，就想着炼一下做酥皮的时候用，一举两得”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炼猪油的做法步骤
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1猪肉从里脊肉上切下来，洗一下，切丁 -
2锅中没有水放入切好的肉丁 -
3放点盐慢慢的卤，（放盐的话卤完的猪肉可以直接吃，也可以放的时间长） -
4等卤的没大有有油的时候停火，也可以在卤的轻点，我卤的有点干 -
5把油渣捞出，把油在锅里凉一下 -
6等凉透了舀入瓶子里 -
7把油放在冰箱里冷藏，可以放的时间长，随用随取，简单方便
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜