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诗文	可乐排骨
释义	食材明细 主料 排骨 1000g 辅料 可乐 500g 雪碧 250g 调料 盐 勺 姜片 块 食用苏打 1小勺 红枣 8个 醋 1勺 香叶 3片 八角 1个 老抽 1小勺 山楂片 好多片 芝麻 很多颗 甜香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 可乐排骨的做法步骤 1 材料。 2 清水洗干净后，冷水下锅放点姜片，我们买不起好的料酒，只能倒一点白酒，效果更好，水开三分钟。 3 用温水来淘洗几遍。 4 热油下锅炒出色。 5 煎出带点焦黄。 6 下油下姜片炒香。 7 可乐一斤。 8 雪碧半斤。 9 老抽少许上色。 10 放点盐，提高甜的味道。 11 山楂片放进去。 12 加排骨。 13 放小苏打。 14 香叶八角。 15 有高压锅，在高压锅里压十分钟就行，没有高压锅直接盖上盖子开始煮。 16 十分钟后，高压锅倒出来，可以把这些东西挑出来。 17 大火收汁，收到一半放点醋，别放多了。 18 大火收汁，一定要收紧了，不能水尿巴汤的。 19 装盘来点芝麻增加仪式感。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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