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诗文
榨菜蒸鲳鱼
释义
食材明细
主料
鲳鱼
一条约500克
辅料
榨菜
适量
姜末
少许
蒜末
少许
姜丝
少许
调料
油
适量
酱油
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
榨菜蒸鲳鱼的做法步骤
1
鲳鱼处理好后清洗干净,在鱼身上划几刀,易入味及易均匀熟透。
2
准备榨菜。
3
姜蒜末。
4
将姜丝铺在鱼身上放入开水锅中蒸10分钟。
5
十分钟后可以倒掉蒸盘中多余的汤汁。
6
铺上榨菜继续蒸三分钟。
7
热锅放油下姜蒜末炒香。
8
关火后调酱油拌均匀。
9
直接淋在鱼身上即可。
10
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:45:14