“鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
用破壁机将整鱼打碎，增加了鱼骨的钙质，清甜、香润，养胃。我没有加豆腐和蘑菇，做的纯鱼汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
高钙鲫鱼汤的做法步骤
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1鲫鱼洗净去鳞去内脏去鳃，背部切几刀 -
2葱姜蒜洗净，葱切段，蒜姜去皮切片 -
3不粘锅中加适量花生油，葱姜蒜爆香 -
4鲫鱼放入锅中 -
5煎至两面金黄 -
6将煎好的鲫鱼和锅里的葱姜蒜全部倒入破壁机中，加适量水 -
7使用鱼汤功能 -
8在破壁好的鱼汤里加适量牛奶和盐 -
9浓郁的补钙鲫鱼汤做好了 -
10这种方式做鱼汤很不错！
小窍门
可依个人口味加入豆腐和蘑菇，我加的牛奶
使用的厨具：破壁机、不粘锅
所属分类：
汤类
午餐
晚餐