“白菜煎包。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白菜煎包的做法步骤
-
1酵母粉用温水调开，加入面粉中揉成面团，放温暖处发酵。 -
2猪肉切丁加入酱油腌一会。 -
3白菜剁碎，葱姜剁碎。 -
4将白菜剁碎挤干水分，加入猪肉丁，葱姜碎，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀成馅。 -
5面团发酵好了。 -
6将面团揉匀，揉成长条，切成剂子擀成饼。 -
7放入馅料。 -
8包成圆包子。 -
9全包好了。 -
10不粘锅放入油，放入包子小火煎。 -
11煎成这样。 -
12加入适量水，盖盖煮。 -
13调一点水淀粉。 -
14等水炖干时，加入一点水淀粉收干即可。 -
15成品图。 -
16成品图。
小窍门
加水的时候要加热水，我的加了凉水，做坏了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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