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诗文 白菜煎包
释义
白菜煎包的做法
“白菜煎包。”

食材明细

主料
  • 面粉 2碗
  • 猪肉 1块
  • 白菜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 酵母粉 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

白菜煎包的做法步骤

  • 白菜煎包的做法步骤:1
    1
    酵母粉用温水调开,加入面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
  • 白菜煎包的做法步骤:2
    2
    猪肉切丁加入酱油腌一会。
  • 白菜煎包的做法步骤:3
    3
    白菜剁碎,葱姜剁碎。
  • 白菜煎包的做法步骤:4
    4
    将白菜剁碎挤干水分,加入猪肉丁,葱姜碎,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精拌匀成馅。
  • 白菜煎包的做法步骤:5
    5
    面团发酵好了。
  • 白菜煎包的做法步骤:6
    6
    将面团揉匀,揉成长条,切成剂子擀成饼。
  • 白菜煎包的做法步骤:7
    7
    放入馅料。
  • 白菜煎包的做法步骤:8
    8
    包成圆包子。
  • 白菜煎包的做法步骤:9
    9
    全包好了。
  • 白菜煎包的做法步骤:10
    10
    不粘锅放入油,放入包子小火煎。
  • 白菜煎包的做法步骤:11
    11
    煎成这样。
  • 白菜煎包的做法步骤:12
    12
    加入适量水,盖盖煮。
  • 白菜煎包的做法步骤:13
    13
    调一点水淀粉。
  • 白菜煎包的做法步骤:14
    14
    等水炖干时,加入一点水淀粉收干即可。
  • 白菜煎包的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 白菜煎包的做法步骤:16
    16
    成品图。

小窍门

加水的时候要加热水,我的加了凉水,做坏了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   包子  
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更新时间:2025/3/10 14:52:49