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诗文
白菜煎包
释义
“白菜煎包。”
食材明细
主料
面粉
2碗
猪肉
1块
白菜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
鸡精
适量
酵母粉
适量
清淡 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
白菜煎包的做法步骤
1
酵母粉用温水调开,加入面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
2
猪肉切丁加入酱油腌一会。
3
白菜剁碎,葱姜剁碎。
4
将白菜剁碎挤干水分,加入猪肉丁,葱姜碎,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精拌匀成馅。
5
面团发酵好了。
6
将面团揉匀,揉成长条,切成剂子擀成饼。
7
放入馅料。
8
包成圆包子。
9
全包好了。
10
不粘锅放入油,放入包子小火煎。
11
煎成这样。
12
加入适量水,盖盖煮。
13
调一点水淀粉。
14
等水炖干时,加入一点水淀粉收干即可。
15
成品图。
16
成品图。
小窍门
加水的时候要加热水,我的加了凉水,做坏了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 包子
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更新时间:2025/12/2 20:20:46