“蛤蜊肉嫩鲜美，加入辣椒炒了之后，味道更好吃。蛤蜊的价格也很便宜，物美价廉。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒蛤蜊的做法步骤
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1蛤蜊清洗干净。 -
2锅里油热加入辣椒炒香。 -
3加入蛤蜊翻炒。 -
4盖一下锅盖。 -
5壳开了，就行了，不要加任何调料。 -
6成品图。 -
7成品图。
小窍门
大火快炒，味道鲜美。炒至蛤蜊壳开了，就关火，火大了就老了。
使用的厨具：炒锅
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