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诗文 咖啡南瓜子玛芬
释义
咖啡南瓜子玛芬的做法
“玛芬蛋糕是我比较爱做的小蛋糕,操作简单也不耗时间,而且口味多变又百搭,早上配牛奶麦片粥,下午配奶茶咖啡都很不错。”

食材明细

主料
  • 速溶咖啡 15克
  • 全蛋 2个
  • 牛奶 100克
  • 低筋粉 160克
辅料
  • 泡打粉 1小勺
  • 苏打粉 1/4勺
  • 南瓜子仁 适量
配料
  • 4小勺
  • 细砂糖 90克
  • 色拉油 80克
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

咖啡南瓜子玛芬的做法步骤

  • 咖啡南瓜子玛芬的做法步骤:1
    1
    全蛋加糖搅拌均匀。
  • 咖啡南瓜子玛芬的做法步骤:2
    2
    再加入色拉油搅拌均匀。
  • 咖啡南瓜子玛芬的做法步骤:3
    3
    分别加入牛奶和咖啡液。
  • 咖啡南瓜子玛芬的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 咖啡南瓜子玛芬的做法步骤:5
    5
    低筋粉、苏打粉、泡打粉混合过筛至蛋奶糊中。
  • 咖啡南瓜子玛芬的做法步骤:6
    6
    用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀。
  • 咖啡南瓜子玛芬的做法步骤:7
    7
    将拌好的面糊舀入纸膜中7分满即可,上面撒上南瓜子仁即可。烤制:(时间和温度请根据自家烤箱特点适当调整)烤箱提前预热,140度25分钟。
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/16 2:54:53