食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
侉炖醋香鱼的做法步骤
-
1把糖、醋、黄酒、豉油、老抽、鸡粉等勾兑成汁备用。 -
2炒锅上火注入烹调油，油热炸香八角和花椒。 -
3然后下入葱姜蒜煸香。 -
4倒入勾兑好的汤汁，加入适量的清水。 -
5汤烧开放入洗净剞好花刀的鳜鱼。 -
6盖好锅盖焖煮5分钟。 -
7焖煮5分钟后把鳜鱼翻身再继续煮另一面。 -
8... -
9继续炖8-10分钟汤汁浓稠便可出锅，起出鱼码盘后汤汁略熬下入少许青豌豆。 -
10然后把汤汁浇到鱼身上便可上桌食用。
小窍门
1、炖鱼时汤汁不易太多，没过鱼身一半就行。
2、炖鱼时间不宜太久，否则鱼肉吃起来口感稍差。
2、炖鱼时间不宜太久，否则鱼肉吃起来口感稍差。
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
午餐
- 肉夹馍
- 蚝油木耳杏鲍菇
- 豆汤面叶
- 简易版培根炒饭
- 鸡丝凉面
- 油麦菜炒鸡蛋
- 低卡柠香鸡扒
- 销魂酸辣鸡爪
- 葱花鸡蛋饼
- 鸡胸肉丝滑炒青椒
- 黑米发糕
- 香蕉糯米饼
- 西红柿芝麻酱炒豇豆
- 香菇葱油面
- 多彩蛋饼
- 火龙果气泡水
- 快手小炒菜：黄瓜炒鸡蛋
- 酸菜白肉
- 家常烙饼
- 【空炸锅】童年路边摊回忆：炸鸡柳
- 木耳炒丝瓜
- 创意蛋炒饭
- 发面玉米饼
- 家常干锅土豆片
- 黄瓜小咸菜
- 心痒难搔
- 心直什么什么的成语
- 心直口快
- 心直嘴快
- 心瞻什么什么的成语
- 心瞻魏阙
- 心知什么什么的成语
- 心知其意
- 心知肚明
- 心碎什么什么的成语
- 心碎肠断
- 心碎胆裂
- 心神不宁
- 心神不安
- 心神不定
- 送陈王屋还五羊（明·成鹫）
- 送陈王府张长史还京（唐·独孤及）
- 送陈环溪（明·方献夫）
- 送陈理之袭职还温州二十韵（明·张宁）
- 送陈琴川（明·何瑭）
- 送陈瑞卿之临清兵备（明·王鏊）
- 送陈瑞卿侍御升山东宪副提督临清兵备（明·程敏政）
- 送陈瑞卿还临清为其子天泽赋（明·顾清）
- 送陈瑩中及第归洪州（宋·李之仪）
- 送陈瑰秀才游金陵（宋·范仲淹）
- 送陈生北游（元·吴师道）
- 送陈生南还因寄江乡游好（明·宗臣）
- 送陈生归吉水赤岸二首（明·李昌祺）
- 送陈生往建宁省觐（明·乌斯道）
- 送陈生授经术吴中（明·王世贞）
- 陈注唐诗三百首
- 首钢年鉴(2017)(精)
- 视觉传达展示设计(高等院校艺术设计类专业十三五案例式规划教材)
- 文学与跨文化研究(1概念应用与交流)(英文版)/跨文化研究
- 微观经济学(普通高等院校国际化与创新型人才培养现代经济学专业课程十三五规划系列教材)
- 高海拔高寒地区高速公路建设技术(精)/高海拔高寒地区高速公路建设关键技术
- 小学数学进阶(6上)/小学数学进阶丛书
- 计算机基础教程(中等职业学校公共课教材)
- 溪山心语--第八届海峡两岸暨港澳地区高校心理辅导与咨询高峰论坛文集(2019)
- 艺海沉浮(李克昌美术作品集)
- 小学生好词好句好段(升级版)/小学生名校范本
- 厦大中文学报(第6辑)
- 危险化学品安全作业培训教材(生产经营单位安全培训系列教材)
- 电力建设工程概算定额(第2册热力设备安装工程2013年版)
- 机械制造技术(双色印刷高职高专机电类专业规划教材)