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诗文
菜心鸽子汤
释义
“继续鸽子汤,吃了一个月了,别的感觉没有,就是肤色好了很多。”
食材明细
主料
鸽子
1只
辅料
菜心
100克
纯净水
1000克
调料
食盐
0.5克
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
菜心鸽子汤的做法步骤
1
菜心洗净切段。
2
锅烧水。
3
水开放菜心的梗。
4
菜梗变色放菜叶。
5
捞出菜叶。
6
菜也过冷水备用。
7
菜梗捞出放在碗里。
8
提前处理的鸽子。
9
放开水里焯烫。
10
变色即可。
11
放砂锅里,加纯净水。
12
开锅炖40分钟即可。
13
菜心放锅里。
14
取鸽子汤。
15
煮开锅放食盐,拌匀。
16
装盘。
17
放上鸽子即可。
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2024/10/19 14:31:59