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诗文
清蒸冬瓜
释义
“微辣,咸鲜,清爽不油腻。”
食材明细
主料
冬瓜
一块
辅料
玉米油
适量
姜
适量
花椒
几粒
干红辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸冬瓜的做法步骤
1
冬瓜一块去皮洗一下。
2
切成薄片。
3
摆入盘中。
4
冷水上屉蒸15分钟。
5
蒸好的冬瓜,好多水份。这个一会倒入炒锅,调汁用。
6
水份倒入碗内备用。炒个浇汁儿,一会浇上。
7
锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
8
蒸冬瓜的水倒入。
9
适量盐,生抽调味。
10
浇到冬瓜上即可。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 15:56:56