网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
橄榄形酥香面包
释义
“这款面包外皮酥香,内部香甜很好吃的一款甜面包。”
食材明细
主料
高筋粉
200克
低筋粉
20克
辅料
酵母
3克
奶酪粉
5克
配料
细砂糖
30克
盐
1/4勺
无盐黄油
20克
原味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
橄榄形酥香面包的做法步骤
1
将A材料全部混合,揉至面团稍具光滑状。
2
加入B材料(黄油),继续揉。
3
揉至面团到能拉出透明薄膜的扩展阶段。
4
将面团放入容器,放到温暖湿润处进行基础发酵至2.5倍大。将发酵好的面团排气,滚圆,分割成8等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
5
将烤盘放到温暖湿润处进行最后发酵,至2倍大,大约40分钟。表面刷一层蛋液。
6
在将奶酥面糊挤在上面。将松弛好的面团整形成橄榄形,放入烤盘。烤制:(请根据自家烤箱脾气调整时间温度)烤箱提前预热,140度18分钟,上色后加锡纸。
7
黄油室温软化,加入糖粉拌均。
8
再搅打成松发状。
9
筛入低筋面粉。
10
拌成面糊状即可。
所属分类: 烘焙
随便看
传统小菜——咸揉香椿
香烤土豆夹
自制桂花蜜
青椒炒牛肉
微波炉烤---柠檬秋刀鱼
豆沙卷面包
蒜泥茼蒿
香椿鸡蛋饼
煎封鲳鱼
酱拌黄瓜
椰蓉面包卷
【椒盐手撕饼】----外脆里软分层均匀
杂蔬小炒
奶香法式软面包
简易版自制鸡米花
停不下筷子的酱咸鱼
烤针鱼
凉拌橄榄菜
槐花饼
美味炒双菇
丝瓜火腿汤
咖喱牛腩
黄金针菇拌杏鲍菇
小鲜鱿
青梅酒
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/5/31 22:37:52