正宗酸辣土豆丝的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酸辣土豆丝
释义	食材明细主料红辣椒一个尖椒一个土豆两个辅料糖 1-2勺盐适量白醋适量酸辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度酸辣土豆丝的做法步骤 1 准备好食材。喜欢辣的选择尖椒，不喜欢辣的用青椒或柿子椒代替。 2 土豆切细丝，用凉水浸泡去淀粉后控干水分备用。 3 尖椒切丝备用。 4 锅内油热，放入尖椒翻炒出香味。 5 下土豆丝，迅速大火翻炒。 6 迅速淋入米醋，放1-2勺糖，翻炒均匀，至土豆丝熟透即可。 7 加盐，临出锅可再淋入少量白醋，装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：素菜
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