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诗文
酸辣土豆丝
释义
食材明细
主料
红辣椒
一个
尖椒
一个
土豆
两个
辅料
糖
1-2勺
盐
适量
白醋
适量
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
准备好食材。喜欢辣的选择尖椒,不喜欢辣的用青椒或柿子椒代替。
2
土豆切细丝,用凉水浸泡去淀粉后控干水分备用。
3
尖椒切丝备用。
4
锅内油热,放入尖椒翻炒出香味。
5
下土豆丝,迅速大火翻炒。
6
迅速淋入米醋,放1-2勺糖,翻炒均匀,至土豆丝熟透即可。
7
加盐,临出锅可再淋入少量白醋,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/26 20:48:43