食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1准备好食材。喜欢辣的选择尖椒，不喜欢辣的用青椒或柿子椒代替。 -
2土豆切细丝，用凉水浸泡去淀粉后控干水分备用。
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3尖椒切丝备用。
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4锅内油热，放入尖椒翻炒出香味。
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5下土豆丝，迅速大火翻炒。
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6迅速淋入米醋，放1-2勺糖，翻炒均匀，至土豆丝熟透即可。
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7加盐，临出锅可再淋入少量白醋，装盘。
使用的厨具：炒锅
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