食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓鲜奶蛋糕的做法步骤
-
1将蛋清蛋白分离。 -
2把蛋黄打散，慢慢加入玉米油，边加边拌匀，呈稠状液体。 -
3加入牛奶和过筛的面粉。 -
4搅打均匀无颗粒备用。 -
5蛋白中加少许盐，几滴白醋，糖分三次加入，打至硬性发泡。 -
6在蛋黄糊中切入三分之一的蛋白以上下翻拌的方法，搅拌均匀。不要划圈。 -
7将拌好的蛋糊倒回蛋白中再次以上下翻拌的方法，搅拌均匀。 -
8倒入9寸蛋糕模中。用力震出大气泡。 -
9烤箱预热，160度10分钟，150度20分钟，140度5分钟。因烤箱而异，我的这个9寸模矮。 -
10淡奶油加糖打发。 -
11先抹一层蓝莓酱，然后在蛋糕上用裱花嘴挤出外围，中间用银珠糖装饰，并用切半的金桔点缀，最后撒彩针糖。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶
生日
- 小雪屋饼干
- 冬瓜粉丝排骨汤
- 蚝油大虾
- 黄瓜鸡蛋饼
- 韭菜炒鸡蛋
- 牡丹花慢头
- 不加黄油的核桃酥饼
- 蒸地瓜叶
- 自制无公害绿豆芽
- 三文鱼刺身
- 咸肉土豆片
- 玫瑰洛神鲜果茶
- 佛手茄子
- 干锅茶树菇
- 年年有鱼----南瓜紫薯包
- 红烧鸡块~
- 蟹棒黄瓜
- 香辣泡椒烤鱼
- 午后甜点~红豆水果酸奶
- 手撖云吞
- 凉拌海带丝
- 糯香排骨
- 麻酱黄瓜凉拌腐皮丝
- 懒人热狗
- 爆炒豆芽
- three mice
- three more men
- three pencils
- three quarter
- three quarters
- Three River
- three rulers
- threes com
- threes game
- three simple
- three sister
- three some
- three thirty
- three thousand
- three times a day
- 秋日怀古园有作（宋·张嵲）
- 秋日怀吾子行（宋末元初·仇远）
- 秋日怀国仲观（宋·楼钥）
- 秋日怀外（明·陈云仙）
- 秋日怀大瀛海吕尊师（元末明初·危素）
- 秋日怀孟夷庚（唐·罗隐）
- 秋日怀孟熙先生（明·王谊）
- 秋日怀孟熙先生（明·郑嘉）
- 秋日怀幔亭先生二首（清·陈维崧）
- 秋日怀庞学博（明·陆弼）
- 秋日怀弟（明·谢榛）
- 秋日怀悟石陆太守（明·释函是）
- 秋日怀揭翰林二首（元·傅若金）
- 秋日怀故人（元末明初·叶颙）
- 秋日怀新敬二上人（宋·释文珦）
- 焊工(职业技能培训专用教材)
- 领导科学
- 有话好好说——你的人生是你说出来的（笔记本版）
- 计算机基础(新世纪高等学校计算机系列教材)
- 国际私法学教程(高等院校适用教材)
- 旅游企业会计学
- 餐厅服务(职业技能培训专用教材)
- 制造企业管理基础
- 中国软力量 发展中国家管理科学问题
- 计算机文化基础(21世纪高等职业教育计算机技术规划教材)
- 汽车文化教程(21世纪高职高专教育规划教材)
- 美第奇银行的兴衰(上卷管理教皇财富的银行家)(精)
- 装饰装修工(职业技能培训专用教材)
- 江苏经济的发展与转型对策研究/决策参考
- 北京及周边驾车游指南