“还记得宝宝刚出生的小脚丫好白好胖好可爱的，现在宝宝一天天长大了小脚丫也慢慢变大了，如今钟爱烘焙的我也是做过不少的面包，而这款面包我特地用南瓜小米粥做的汤种用粗粮做的面包，小家伙很喜欢呢！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
小脚丫肉松包的做法步骤
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1鸡蛋搅打均匀 -
2面包桶内依次放入80克小米粥、鸡蛋液、牛奶、面粉、白糖、盐、酵母。（因为面粉的吸水性不同牛奶最好不要一次加完）蛋液留少许涮表面 -
3按下两次自动和面程序 -
4最后一次和面结束后加入黄油20克，再次按下两次和面程序 -
5揉至出薄膜即可 -
6面团取出放室温发酵 -
7面团发酵至两倍大 -
8发好的面团进行排气撮成条后再分割成等份小段 -
9肉松放入炼乳搅拌好 -
10取一小面团包入肉松馅 -
11做成脚丫形状放入烤盘， -
12全部包好后放入烤箱再下面一层放入一碗热水进行两次发酵 -
13发酵好后表面涮上蛋液，放入预热好的烤箱，170度上下火烤20分钟左右即可
小窍门
个人觉得做汤种面包更加柔软些。
使用的厨具：电烤箱
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