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诗文 农家小炒肉
释义
农家小炒肉的做法
“这道农家小炒色香味俱全,下饭,做起来简单。其实猪肉换成羊肉的话味道一样美!希望大家喜欢!”

食材明细

主料
  • 猪肉 250克
  • 青辣椒 5个
辅料
  • 5粒
  • 生姜 3片
  • 3克
  • 豆豉 半勺
  • 鸡精 4克
  • 大葱 一根
  • 白糖 5克
  • 老抽 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

农家小炒肉的做法步骤

  • 农家小炒肉的做法步骤:1
    1
    肉切小薄片,辣椒滚刀切块,蒜切成片装。葱切细断,花椒数粒,豆鼓半勺。
  • 农家小炒肉的做法步骤:2
    2
    讲葱姜蒜花椒豆鼓入锅爆香。
  • 农家小炒肉的做法步骤:3
    3
    肉后加入切好的肉片翻炒,炒的同时加入老抽,盐,白糖。
  • 农家小炒肉的做法步骤:4
    4
    待炒至块熟时,加入切好的辣椒进行翻炒,炒1-2分钟,加入鸡精即可起锅。
  • 农家小炒肉的做法步骤:5
    5
    炒好后出锅上盘即可!

小窍门

此道菜食材简单,味美,且各种调料的配比可根据自己的爱好进行调整!多多关注!
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更新时间:2025/3/16 3:44:50