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诗文
钵子糕
释义
食材明细
主料
钵子粉
200克
清水
320克
辅料
蜜红豆
100克
白糖
90克
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
钵子糕的做法步骤
1
先将钵子过筛;
2
红豆提前浸泡,煮好;
3
倒入量好的清水,搅拌均匀;
4
加入白糖,搅至糖溶化;
5
放入蜜红豆,搅匀;
6
钵子碗抹上一层油,再倒入粉糊;
7
大火蒸二十分钟,放凉即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 常见菜式 粤菜 儿童 下午茶
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更新时间:2026/6/21 9:06:49